خمیر ماهی کولی (آنزو) با رنگ وطعم نظیر خود توانسته بیشترین گزش ماهی کولی را کسب نماید. در ساخت این خمیر از عصاره رُش و میگو و کرم خونی میباشد استفاده شده است.