اوزون برون یا سوروگا
خانواده : تاس ماهیان (Acipenseridae)
نام علمی : Acipenser stellatus
نام انگلیسی : stellate sturgeo
نام فارسی : اوزون برون یا سوروگا
اوزون برون یا سوروگا کوچک ترین گونه در بین ماهیان خاویاری دریای خزر است . این ماهی دارای بدنی کشیده و دراز بوده و پوزه ماهی نیز باریک و کشیده‌است و به همین دلیل اوزون برون (به زبان ترکی) نام گرفته است. روی لب پایینی و سر ماهی نیز بریدگی به چشم می‌خورد. این ماهی دارای سیبیلک‌های کوتاه است. قسمت پهلو و پشت این نوع ماهی، به رنگ سیاه و قسمت شکم ماهی نیز رنگ روشن است.
طول بدنش حداقل ۱۲۳ سانتیمتر و حداکثر به ۲۴۱ سانتیمتر می‌رسد. این ماهی دارای ۵ ردیف استخوان است و در پشت ماهی نیز ۹ تا ۱۶ استخوان وجود دارد. یکی دیگر از مشخصات ماهی اوزون‌برون وجود ۹ تا ۱۴ استخوان در ناحیه شکم است. روی بدن ماهی نیز ستاره‌های روشن دیده می‌شود.
این ماهی دردریای سیاه وآزوف نیزیافت می شودامازیستگاه اصلی آن دریای خزراست و در تمامی قسمت های ساحلی این دریا پراکنده است. از جمله رودخانه‌های ایران که محل زیست این نوع ماهی است می‌توان به رودخانه بابل رود، سرخ‌رود، کورا، گرگان‌رود و تجن اشاره کرد.
نمونه‌های نابالغ از نرمتنان ، سخت پوستان (gammarids) حشرات آبزی (chironomid) کرمها (polycheats , oligocheats) و نمونه های بالغ وبزرگ بیشتر از سگ ماهی و گاو ماهیان (benthophilus).
این ماهی هر سال دو بار برای تولید مثل آماده می‌شود. زمان تخمریزی این ماهی در دو ماه پایانی فصل بهار است و در دمای بین ۱۲ تا ۱۴ درجه تخمریزی می‌کند. در هر بار تخمریزی، اوزون‌برون ایرانی می‌تواند بین ۱۵ تا ۳۳۳ هزار تخم تولید کند. تمامی فرایند تولید مثل این ماهی در رودخانه انجام می‌شود.
تکنیکهای انتظاری (ریسه های کف خواب).
انواع ماهیهای ساکن در سواحل دریای خزر ( کولمه ، شگ ماهیان،گاوماهی ، شیشه ماهی ، کاراس)
بهترین فصل صید فیل ماهی بعد از تخمریزی در رودخانه ها به مدت یک ماه اوایل تیرماه تا اواخرتیرماه و در دریای خزر در عمق بالای 6 متر و با قایق اواسط مردادماه تا اواخرآبان ماه می باشد .
