کفال

ماهی کفال دارای بدن دوکی شکل وکشیده بوده و معمولاً سر پهن و پوزهای کند دارند. بدن به شکل استوانه‌ای بوده یا کمی از دو پهلو فشرده شده‌است. چشم‌ها تا حدی به وسیله بافت چربی پوشیده شده‌است و دارای دهانی کوچک، انتهایی و کمی تحتانی می‌باشند. دندان‌ها در این خانواده کوچک، ضعیف و پنهان بوده یا اینکه اصلاً وجود ندارد. کفال ماهیان دارای دو باله پشتی جدا از هم هستند که شعاع‌های سخت اولین باله پشتی آن‌ها ۴ عدد می‌باشد. سطح پشتی بدن اینها به رنگ آبی یا سبز زیتونی و پهلوها و شکم نقره‌ای می‌باشد و غالباً ۹-۳ رگه طولی بر روی پشت، پهلو و شکم آن‌ها دیده می‌شود. این ماهی معمولا در ۳ سالگی بالغ شده و تا حدود ۱۶ سال عمر می‏کنند. در دریای خزر طول آنها به ۶۰ سانتی‏متر و وزن آنها به ۵/۲ کیلوگرم می‏رسد.

پراکنش:

در دریای خزر ماهی کفال دارای دو گونه کفال طلایی( Liza auratus) و کفال پوزه باریک ( Liza saliens) می باشد که بر اساس نتايج به دست آمده توده اصلي جمعيت کفال ماهيان در سواحل ايران در همه فصل ها در عمق هاي کم تر از 20 متر پراکنش و تراکم دارند. براي زمستان گذراني، کفال ماهيان در فصل پاييز به سواحل ايران مهاجرت مي کنند، به همين دليل ميزان صيد آن ها در اين فصل زياد مي باشد.

تغذیه:

ماهی کفال صدف خوار می‌باشد و نیز از دتریت ها، کرم‌ها، حلزون‌ها، دو کفه‌ای‌ها، جلبک‌ها و مواد گیاهی و مواد پوسیده کف بستر تغذیه می‌کند. کفال ماهیان دارای یک جگر بسیار عضلانی و یک روده طویل بوده و جانوران و گیاهان را در آن خرد می‌کنند،که اشتباها بسیاری آن را با سنگدان اشتباه می‌گیرند.

تولید مثل:

بیشتر گونه‌های کفال در دریا تخم ریزی می‌کنند اما بین هشت گونه کفال ،گونه کفال سیاه به آب شیرین سازگاری پیدا کرده‌است. تخم ماهی کفال پلاژیک بوده و در آب شناور می‌باشد. تخم ریزی آن‌ها در ماههای خرداد تا شهریور انجام می‌گیرد. تعداد تخم‌ها از ۱۰۰ تا ۷۰۰ هزار عدد متغیر است. دوره انکوباسیون تخم‌ها نیز ۲-۵روز به طول می‌انجامد.

دو گونه از این خانواده از دریای سیاه به خزر پیوند داده شده اند که در نواحی ایرانی دریای خزر هم وجود دارند عبارتند از:

(کفال طلایی)

Chelon aurata

(کفال پوزه باریک)

Chelon saliens

بهترین روش صید ورزشی:

تکنیکهای انتظاری (ریسه های مخصوص سورف کستینگ و ریسه شناور(فلوتر))

بهترین طعمه ها برای صید:

مغز صدف و حلزون.

بهترین زمان صید ورزشی :

بهترین فصل صید ماهی کفال درسواحل دریای خزر از مهرماه تا دی ماه می باشد .