زرد پر، زرده پر ، سس ماهی بزرگ

رنگ بدن ماهی زردپردرپشت و سر خاكستري براق، پهلوها و شكم زرد روشن يا سفيد. فلسهاي بالاي پهلوها با لبه تيره. عنبيه نقرهاي با يک حلقه خاكستري بيروني و يک حلقه طلایي داخلي. سبيلكها بزرگ و سفيد رنگ و با حاشيه خاكستري. پرده صفاق قهوه اي تيره. دهان نيمه انتهايي و نعل اسبي. لبها گوشتي، اما فاقد لوب مياني لب پايين. سبيلكهاي قدامي تا ميانه پوزه و خلفي تا پشت چشم. خار پشتي قوي و دوسوم طول آن دندانهدار. خار آبششي در حالت خوابيده به خار مجاور يا كمي فراتر ميرسد. دندان حلقي قلابی و ملاقه اي. روده طويل با چندين پيچ خلفي و قدامي. فاقد فلس محوري باله شكمي. فرم نيمه مهاجر در نزديكي مصبها و به سرشاخه هاي بالا دست رودخانه ها مهاجرت ميكند. فرمول دندان حلقی 5.3.2 – 2.3.5 یا 4.3.2 – 2.3.4 آخرین شعاع غیر منشعب باله پشتی دندانه دار و ضخیم می باشد. حداكثر طول120 سانتی متر و بیشینه وزن 17 كیلوگرم و میانگین عمر35الی 40 سال به ثبت رسیده است.

پراکنش :

ماهی زردپر در بیشتر رودهای پر آب حوزه دریای خزر بخصوص رود ارس و سفید رود دارای پراکنش مطلوبی است و در رودخانه های اترک و تجن نیز حضور دارد. بیشترین جمعیت در خزر میانی و جنوبی و به ندرت خزر شمالی به ثبت رسیده است . به صورت موردی در رودهای ولگا و اورال دیده شده است و به رودهای كورا و ترک نیز وارد می شود.

تغذیه :

بچه ماهی ها از زئوپلانگتون ها و ماهیان بالغ از لارو حشرات، نرم تنان، سخت پوستان، ماهی ها و انواع خرچنگها بخصوص خرچنگ دراز تغذیه می كنند.

تولید مثل :

. در سن 3 تا 5 سالگی بالغ می شوند. مهاجرين بهاره در تابستان همان سال و مهاجرين پاييزه بهار يا تابستان سال بعد توليدمثل ميكنند. فصل تخم ریزی در فصل بهار و نسبت به دما آب از اوایل فروردین ماه تا اواخر خردادماه.. میزان هماوری مطلق بین 000 195 تا 000 250 هزار تخمک به قطر 8/1 ميليمتر.

بهترین روش صید ورزشی:

اولویت اول تکنیکهای انتظاری و اولویت دوم اسپینینگ با طعمه های ژله ای و لورها.

بهترین طعمه ها برای صید:

خرچنگ دراز آب شیرین ، ملخ ولاروسوسکهای بزرگ درختی، میگو، کرم خاکی، انجیر، انواع نانهای گندم وجو.

بهترین زمان صید ورزشی :

بهترین فصل صید ماهی زردپردر رودخانه و سدها اواسط تیرماه تا اواخر آبان ماه می باشد .